零售业遭遇不景气 会员店的春天是否已来到

发表时间:2013年5月21日

来源:FashionMag.com 作者:anonymous

关键字: 行业动态 零售业 会员店 超市

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零售业遭遇不景气 会员店的春天是否已来到

 

沃尔玛杭州西溪山姆会员店开业不到一个月的热乎劲儿似乎还没过,位于苏州邻瑞广场的山姆会员店已经进入开业倒计时,将于5月底开门迎客。这些举动有一扫沃尔玛此前连关三店阴霾之势,也宣告了沃尔玛在战略方面开始向会员店业态倾斜

 

同样,定位于仓储会员店的麦德龙,也宣布了其2013年扩张计划,将在中国开出不少于12家新店。 

 

在零售业普遍遭遇不景气时,会员店的“春天”也许提前到来。然而,在超市业态“微利时代”到来之际,会员店能否成为力挽零售狂澜的关键业态? 

 

加码会员店

山姆会员店将会是沃尔玛在中国未来发展的主力业态之一。”沃尔玛中国公司事务高级总监李玲告诉记者。 

 

在沉寂多年之后,山姆会员店似乎已经熬过了艰苦的消费者培育期,虽然这个培育期长达14年。从1996年到2010年,山姆仅布局了4家店。然而,从2010年至今,山姆在中国的第十家店——苏州店也即将面世。另外,相关数据也显示,2012年山姆会员店中国的8家门店的销售额却占沃尔玛中国区销售总额近10%,实力不容小觑。 

 

一边是中国零售业绩普遍下滑,一边是山姆会员店的业绩飘红,其加码会员店也在情理之中。 

 

而多年保持低调的麦德龙,也在发力,计划2013年新开不少于12家门店(截至今年1月,其中国共有64家门店),并一改以往只专注于企业客户,首次将个人会员纳入重点发展战略。 

 

外资的会员店行动了,内资也不甘示弱。据了解,2011年底开业的上海农工商集团推出了红利会员店,并积极筹备新店,其新推出的红利卡不仅与会员店绑定,还增加了多种会员福利和增值服务。 

 

深零售专家胡春才告诉记者,红利会员店目前发展良好,对周围的超市造成了不小的影响。上海本土标超家得利也曾表示“红利卡对我们冲击很大”。 

 

京商业联合会秘书长赖阳认为,汽车时代带来的便捷,中国中产阶级的崛起,都为会员店提供了较多的成长土壤。“沃尔玛全球采购的品类与价格优势,也是们他超市无法比拟的。”

 

在麦德龙,记者了解到,自有品牌从乳制品到干货,6大自有品牌在中国的销售量已占其所有产品销售的15%。而位于北京亦庄的山姆会员店,工作人员告诉记者,某品牌榨汁机的超低价只在山姆和山姆网上商店才有,其他卖场则要贵100多元。生鲜熟食区的披萨、烤鸡等产品,更是只此一家。 

 

李玲告诉记者,作为沃尔玛的会员店,山姆只选择高品质和最畅销的商品,比如水,会从品质、品牌、价格、市场受众度如何等挑选。最近山姆的采购去了新西兰,考察那里的奇异果,也是为了选当地最好的。李玲向记者透露,也正因此,山姆会员的忠诚度很高,会员续卡率始终保持在70%以上。 

 

高品低价更符合当前的消费需求,赖阳认为,越来越多人开始追求更高的生活品质,同时又要求适度经济,会员店很容易对消费者产生吸引力。仓储销售合一的方式,以及远郊便宜的租金,集团采购精选,无论在产品,还是价格上都更加亲近消费者。据悉,在山姆会员店,一个会员购买商品与其他普通卖场相比,大概整体能节省8%。 

 

此外,胡春才强调,会员店可以利用原有门店数据资源,整合最畅销与最适宜商品,这本身就是对消费者的一种吸引力。 

 

业态模糊化

针对企业会员也好,个人会员也罢,超市业态的界限正在模糊化。 

 

一向致力于公司客户的麦德龙,也开始发力个人会员。虽然,麦德龙官方认为,他们的主要目标消费群仍以企事业团体为主。 

 

然而,麦德龙中国总裁何哲伟公开表示:“我们确定了今年的四大战略点分别为大型企事业单位福利采购、食堂业务、餐厅业务和满足热衷于高品质生活的消费者的需求。” 

 

首当其冲的是会员卡的办理放松了很多。 

 

据悉,最早上海卖场成立之初,企业会员甚至要出示营业执照。而近日在麦德龙北京十里河店,记者只要出示身份证,填张表格,很容易就办理了一张了会员卡,前后不过10分钟而已。 

 

这种改变,与中国市场的业绩有着密不可分的关系。根据最新的数据,麦德龙个人消费者的销售已占总销售额的50%,与传统的团购批发业务并驾齐驱。 

 

而在会员店上“挣扎”多年的山姆会员店,也在悄然发生着改变。 

 

据沃尔玛中国山姆会员商店营运副总裁杜丽敏介绍,杭州的山姆店是全国门店中第一家尝试精选概念的门店,代表了山姆店未来的发展方向与标准,而店内进口商品的占比达到25%,也比国内其他山姆门店要高出5个百分点,而即将开业的苏州店进口商品比重甚至将会达到30%。 

 

据山姆会员商店采购部高级总监孙冰介绍,杭州和苏州的新店都扩大了停车场面积,将分别有1200个和1700个车位。同时,产品品类上更加本土化,努力贴近中国本土会员的消费习惯,增加了生鲜食品的比例。 

赖阳表示,超市业态的区分不能仅仅为了研究,更应该立足于消费者。如他所言,多业态正在步入融合阶段。 

 

擅长生鲜的永辉,虽然没有专门的会员店,但是目前只针对会员的自产果菜已经成为永辉会员的特权之一。 

此外,擅长玩高科技的安徽乐城超市,更是将其社区超市开向高端平价,让消费者充分享受高品质购物,低价格购物的魅力。 

 

如此多样的变化,似乎都在印证着微利时代“生存为王”的哲理。 

 

被其他业态围观

然而,在会员店布局的一二线城市,拥堵的交通给位于郊区的门店带来了不便。 

 

有业内人士分析,开车路途上的油费,再加上不可预计时间因素,究竟是否真的便宜,还很难说。更重要的是,其他业态绝不会坐视不理,绝不是“静观”会员店发展。 

 

最近,社区商业开始风生水起。购物中心、超市、便利店等各种业态纷纷扎根社区,企图寻找到另一片蓝海。根据AC尼尔森此前进行的一项消费调查显示,便利已经成为消费者选择门店的最重要因素。这也将会极大地威胁着位于郊区的会员店。 

 

如果在家门口能买到的东西,为什么要花费时间去郊区会员店采购呢? 

 

不可忽视的是,来势汹汹的电商更有上位之势。从易购的百货化,到京东的商超频道上线,另外一系列生鲜电商也来凑热闹。 

 

同时,电子商务与便利店的合作,设立自提点或取货点,用便利试图套牢消费者。 

 

对于这些,山姆和麦德龙显然并不担心。 

 

据悉,山姆会员商店已在开设实体店的6个城市开通了网购服务。以北京为例,山姆网上商店购物满199元就可以免费送货,深圳已开通了冷链配送。 

 

虽然在麦德龙门店需要购物满5000元才可以免费送货上门,但是麦德龙与淘宝合作的“购便利”正在开拓另一块零售热土。 

 

此外,老牌明星大卖场,即使面临逐渐式微的尴尬局面,在山姆想要布局的二三线城市,其还是具有相当竞争力的。 

 

2012中国连锁百强报告也显示,在一二线和三四线中的各十家典型企业中:一二线十家企业的平均销售增幅为6%,门店数量平均增幅为2%;而三四线十家企业分别为18%和17%,均明显高于前者。 

 

一适应商圈与消费者才是生存发展之道,”胡春才直言道,“会员店不是标准和终点,后来者想要进入市场,首先考虑的是消费者,而不是哪种业态的问题。”

 

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